孫媽咪烘焙工作室黃明華

Q版美人魚.擁有E罩杯的耀人身材.二層蛋糕的高度才能撐起美麗的魚尾巴.用巧克力製成的貝殼.及翻糖捲起的海浪.豔光四射.在場的來賓都不忍下手吃了她.最後為了不浪費物資.僅留下二奶做紀念証明她的曾經存在.

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白兔新娘與灰兔新郎也想婚了.趁熱趕在2008七夕情人節.舉行兔子的婚禮

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單身貴族都想在七夕情人節找到心目中理想的牛郎與織女.結為連理.我在製作蛋糕的同時也放入滿滿的祝福.願每一對新人都如手工糖花般甜甜蜜蜜.真愛永不凋零.

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餅皮使用燙麵糰加油酥發麵糰混合製作.內餡使用大量宜蘭青蔥及芫荽香菜.再將豬絞肉用40度白酒釀製一夜.還要加上我獨家調配的香料胡椒.烤出來的餅連冷了都好吃.外酥內軟又不會磨傷牙床.剩下來麵糰.做幾個芝麻燒餅孝敬吃素的老媽.皆大歡喜.再配上一杯冰鎮酸梅湯.很適合夏季當做早午餐.

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海洋蛋糕是為一位熱愛大海又超愛吃海鮮的討海人的後代50歲男性壽星量身設計製作.第一層.二層的所有貝殼都是我親自到澎湖走遍各貝殼店選購.怕貝殼觸角斷裂一路捧著搭飛機空運來臺.因為是真貝殼不能食用.所以第三層改用白巧克力製作.最後再用食用色粉彩繪完成.當天會場看見壽星流下感動的眼淚時.不知是否海洋蛋糕也有發揮點小功勞.

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