餅皮使用燙麵糰加油酥發麵糰混合製作.內餡使用大量宜蘭青蔥及芫荽香菜.再將豬絞肉用40度白酒釀製一夜.還要加上我獨家調配的香料胡椒.烤出來的餅連冷了都好吃.外酥內軟又不會磨傷牙床.剩下來麵糰.做幾個芝麻燒餅孝敬吃素的老媽.皆大歡喜.再配上一杯冰鎮酸梅湯.很適合夏季當做早午餐.
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孫媽咪黃明華 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Phoenix
  • 香香酥酥的好味道真令人食指大動耶
  • Phoenix
  • 這是自製的嗎?  好好吃耶~
  • Ale
  • 哇~~孫媽咪   你做的料理實在是....讓我猛吞口水阿 又是一位高手哩~~真棒(以後多一個地方用眼睛吃好料囉 )對了~~你說的分解圖  我不太懂你的意思耶 :(可以再說詳細一點嗎?   雖然我普通中文沒問題但是像看說明書之類的東西(用詞)  我會有點大頭 很抱歉本來是你請問我  變成我又要麻煩你解說